Descripción
– Levadura inactivada específica con alto contenido en glutation reducido que preserva la calidad aromática e incrementa la sensación de redondez.
– Reduce los riesgos de oxidación en vinos blancos y rosados.
– Aporte de polisacáridos que potencian la redondez.
– Equilibra el mosto precedente de uvas verdes o con madurez irregular
– Evita efectos negativos debidos a la oxidación de uvas atacadas por Botrytis.
– Mejora la estabilidad de compuestos aromáticos.
– Mejora la estabilidad del color de los vinos blancos.
–Dosis de empleo 20-40 g/hl. Adición al mosto al inicio de la fermentación
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