Descripción
Saccharomyces cerevisiae bayanus
-Vinos con perfil cítrico y floral.
-Expresión de frescura y acidez.
-Muy buena capacidad fermentativa en condiciones difíciles, con baja producción de acetaldehído.
-Bien adaptada a la segunda fermentación en botella.
-Dosis recomendada. 20-30 g/hL.
FT_Uvaferm FC513
