Descripción
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
– Aporte de perfil fruta exótica y grutas blancas en el segmento de vinos Premium
– Volumen en boca sin agresividad, disminución de los riesgos de aromas azufrados.
– No produce SO2. Baja producción etanal.
– Adaptada a fermentaciones a baja temperatura. (12º a 15º).
– Dosis recomendada: 20-30 g/hL
FT_Lalvin ICV Opale 2.0
