Descripción
– Alta bio-disponibilidad y alto contenido natural de glutation reducido.
– Protege y estabiliza los compuestos aromáticos tan pronto como se producen o se liberan durante la fermentación.
– Potencia la frescura de los vinos.
– Elaboración de rosados estilo Provenzal.
– Limita el riesgo de evolución rápida de los vinos.
-Dosis de empleo ; 20-30 g/hl.
Adición al mosto al inicio de la fermentación.
Puede dividirse la dosis en dos momentos: mosto y al final de la fermentación alcohólica
FT_Punchy
