Descripción
– Autolisado de levadura 100% desarrollado para aportar el nivel óptimo de aminoácidos, esteroles, vitaminas y minerales bien conocidos para optimizar el metabolismo aromático de la levadura.
– Rico en distintas fuentes de nitrógeno (péptidos y aminoácidos libres), vitaminas específicas (pantotenato, tiamina) y minerales para aumentar la liberación de aromas varietales y evitar aromas azufrados indeseables.
– Dosis 30-40 g /hl a 1/3 de la fermentación alcohólica.
FT-_Stimula_Syrah
