Descripción
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
– Vinos complejos y elegantes donde domina el carácter varietal.
– Buena extracción del potencial polifenólico y mínima perdida de color.
– Ideal para uvas donde se alcanza el nivel óptimo de madurez.
– Ideal para tintos de calidad, con buena cinética y sin generar excesivo calor.
– Dosis recomendada: 20-30 g/hL
FT_Uvaferm BDX
